Fas soslu tavuk kanatları | ramazanrecepten.nl

Fas usulü tavuk kanatları ve ev yapımı patates kızartması ile her zaman doğru yerdesiniz. Lezzetli Fas sosu, yemeğe baharatlı bir dokunuş katıyor. Tarifin hazırlanması kolaydır ve taze Fas ekmeği ile servis edilir. Bütünü taze bir salata ile tamamlayın ve masada eksiksiz bir yemeğiniz var.

Fas soslu tavuk kanatları

İçindekiler:

• 600 – 800 gr tavuk kanadı
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet kişniş
• Zeytinyağı sıçraması
• tereyağı pıhtısı
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı + üzerine serpmek için ekstra
• Bir avuç yeşil zeytin
• Tatmak için biber ve tuz
• tatmak için sambal
• Tatmak için soğan tozu
• tatmak için zerdeçal tozu
• Limon suyu sıçraması

Hazırlık metodu:

Bir soğan alın ve biraz kişniş ve bir diş kıyılmış sarımsakla birlikte kıyıcıya koyun. Bir yemek kaşığı tavuk baharatları, zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber tozu, soğan tozu, zerdeçal ve biraz sambal ekleyin ve tavuk kanatlarını bunda marine edin.

Kalan soğanı doğrayın, sarımsağı rendeleyin ve kişnişi ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı sarımsak ve kişniş ile birlikte kızartın. Tavuğu ekleyin ve bir kat su eklemeden önce kısaca kızartın. Tavuğun tamamen pişmesine izin vermeden bir süre kaynamaya bırakın.

Tavuk kanatlarını tavadan çıkarın ve tereyağı ile fırçalayın. Üzerine tavuk baharatını serpin. Tavuk kanatlarını 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edelim. Konveksiyon ayarını kullanma seçeneğiniz varsa, bu da iyi bir seçenektir.

Bu sırada soğanlı sosu azaltalım. Tadına bakın ve gerekirse biraz tavuk suyu ekleyin. Son olarak zeytinleri (dilimlerini) sosa ekleyin. Büyük bir tabak alın ve üzerine biraz soğan sosu dökün. Tavuk kanatlarını üstüne yerleştirin ve istenirse cips ve haşlanmış yumurta dilimleri ile süsleyin.

İpuçları

• Tavuk kanatlarını sosa batırmak için taze (Fas) ekmekle servis edin.
• Farklı bir tat ve doku için but veya but gibi farklı tavuk parçalarıyla çeşitlendirin.
• Diyetinize daha fazla sebze almak için taze sebzelerden oluşan bir garnitür ekleyerek yemeği daha sağlıklı ve besleyici hale getirin.
• Tavuk kanatlarına garnitür olarak taze bir salata ekleyin.

Takip etmek için…
Facebook: Tesliem’in Köşesi
Instagram: @tesliemm

İlgili