hızlı çıtır yeşil soğanlı krep (kesmek!)

Her zaman o çıtır yeşil soğanlı krepleri tatmak istemiş miydiniz? Ya da kendin yapmak istiyorsun ama hamurunu kendin yapmak istemiyor musun? Bu kullanışlı: Hamur yoğurmak zorunda kalmadan hızlı yeşil soğanlı krepler yapabileceğiniz bir tüyo keşfettik. Sır? Bunu sizinle sevgiyle paylaşıyoruz.

Yeşil soğanlı krepler, Çin ve Tayvan’dan gelen ince çıtır kreplerdir. Canım sıkkın resmi olarak adlandırılırlar ve içinde taze soğan lekeleri bulunan bir hamurdan (Hollanda krepleri gibi bir hamur yerine) yapılırlar. Onları dim sum ile veya yanında daldırma soslu bir içecekle yiyorsunuz.

Hamur biraz ufalanan, aynı zamanda katmanlı ve biraz elastik olmalıdır. Bu hızlı yeşil soğanlı krepler için, bu etkiyi elde etmek için toko’nun dondurucusundan bir paket hazır (yuvarlak) gyoza sarmalayıcı kullanıyoruz (yumurta içeren wonton sarmalayıcılarla karıştırılmamalıdır).

Brooklyn’in en iyi sandviçi: Win Son’s yeşil soğanlı gözleme

Hızlı yeşil soğanlı krep hilesi

kes taze soğan ince halkalar halinde. ile bir kapta karıştırın Susam yağı, beş baharat tozu Ve tuzlu.

bir yatırım sosu sarıcı taze soğan karışımından bir kepçe ile. Üzerine ikinci bir gyoza yaprağı koyun ve üzerine bir kaşık taze soğan koyun. Üçüncü bir gyoza sargısı ile örtün.

Merdane ile hafifçe düzleştirin, böylece katmanlar birbirine yapışır.

Keskin bir bıçakla (tamamen kesmeyin) hamura yaklaşık dört şerit çizin ve hamuru uzun bir rulo haline getirin. Oklavayı bir salyangoz kabuğuna sarın. Elinizle düz bir şekilde bastırın ve ardından merdane ile hamuru tekrar açın.

Bir çekimi ısıtın yağ bir tavada ve yeşil soğanlı krepleri her iki tarafta altın rengi kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Onlara biraz daha serpin tuzlu ve biraz mutfak kağıdı üzerinde süzülmelerine izin verin.

bu arada karıştır dip sos için tüm malzemeler Kasede.

Güzel yeşil soğanlı krep tüyosu, ha? Pankekleri bu sosa batırın ve afiyetle yiyin. Bir bira ile lezzetli.

Daha fazla Asya yemeği: